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LA MAURIANE
1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Mauriane correspond à une sélection de 3 ha de vignes, du merlot essentiellement (90 %), provenant du château Rigaud. Ce 97 est remarquable pour ce millésime: robe profonde presque noire, parfums intenses de fruits noirs mûrs, de café torréfié, de pain grillé; tanins à la fois puissants et veloutés; longue persistance aromatique. Tout est réuni pour que ce vin s'épanouisse totalement dans trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La mauriane
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE TAÏX
Ch. Rigaud
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 54 07
F: +33 5 57 74 50 97
@: rigaud@vignobles-taix.com

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Le vin : La mauriane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.