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LA MASCARONNE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes plantées en restanques sur un terroir caillouteux et une cave faisant appel à des technologies récentes permettent de produire de beaux vins. En premier lieu, ce rosé 2009 paré de reflets framboise, qui dévoile un nez frais aux nuances variées: fruits rouges, bonbon anglais et fleurs blanches. Complexité aromatique confirmée en bouche dont la palette est agrémentée de notes de pomelo en finale. Un vin équilibré et agréable, à déguster sur une tarte fine aux petits légumes de saison. Autre citation pour le rouge 2007 (11 à 15 €): fruité et vanillé, porté par des tanins souples, il gagnera encore en harmonie d'ici deux à trois ans et sera parfait pour accompagner des fromages affinés ou une crème au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
La mascaronne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LA MASCARONNE
RN 7
83340 Le Luc-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 39 45 40
F: +33 4 94 60 95 85
@: info@mascaronne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La mascaronne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.