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LA LIGNEE JULIEN
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez les Julien, le vin est une affaire de famille: les deux frères, férus d'agriculture biologique, cultivent avec soin un vignoble entouré de garrigue. Leur vin est d'ailleurs typiquement méditerranéen: une couleur pourpre sombre, des arômes expressifs de fruits confits, de laurier et d'épices, que l'on retrouve tout au long de la dégustation, alliés à une structure tannique encore jeune. A attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La lignee julien
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JULIEN FRÈRES
Mas de Janiny 21, place de la Pradette
34230 Saint-Bauzille-de-la-Sylve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 96 70
F: 04 67 59 77 36
@: masdejaniny@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La lignee julien, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.