LA JASSE CASTEL Montpeyroux Bleu velours 2013 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Des reflets bleutés de jeunesse animent la robe de cette cuvée aux arômes frais de mûre, de garrigue et de réglisse. Si les tanins sont encore fermes, la maturité est bien présente en bouche, à travers des notes de fruits confits mâtinés d'épices douces et de violette. Une pointe d'acidité apporte l'équilibre et un surcroît de dynamisme à ce vin bâti pour durer.

Pascale Rivière : Le vigneron

Pascale Rivière a eu un coup de foudre pour ce causse de Montpeyroux, ses hautes vignes et sa bergerie du XVIIe s. Dressé face au vent et baigné de soleil, le vignoble de La Jasse Castel couvre aujourd'hui 10 ha et les vins sont désormais élaborés dans une nouvelle cave tout en bois.

Détail du vin La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau aux aubergines.

Garde :
2018 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC La Jasse Castel Montpeyroux Bleu Velours 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Languedoc
  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.