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LA JASSE CASTEL
Les Combariolles 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière la robe pourpre presque noire, on découvre un vin original au potentiel certain, qui gagnera à attendre 2010. Le cassis frais, le cuir, le cade et le menthol forment un bouquet complexe et agréable. L'attaque sur la douceur est suivie d'une structure souple, d'une longueur correcte.
IDENTITÉ DU VIN :
La jasse castel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCALE MARCILLAUD
3 bis, rue des Écoles
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 88 65 27
F: 04 67 88 65 27
@: jasse-castel@wanadoo.fr

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Le vin : La jasse castel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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