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LA GRUYRE
Dézaley 2001 • Gd cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette (un échassier sur fond de vignes en terrasses) fera grand effet lorsque vous présenterez ce vin à l'apéritif. Mais qu'elle ne fasse pas oublier le caractère du chasselas lui-même: teinte doré clair, arômes fruités-floraux autour d'un caractère minéral typique de l'appellation, bon équilibre entre richesse et vivacité, et bien sûr cette légère amertume que souligne l'incontournable note de brûlon.
IDENTITÉ DU VIN :
La gruyre
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HEGG ET FILS
rte de la Corniche 48
1098 Épesses
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 14 51
F: +41 21 799 54 04
@: hegg-fils@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.