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LA GRAND'VIGNE
Les Fournerys 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tradition vigneronne et savoir-faire oenologique: deux préceptes qu'applique toujours Roland Mistre, oenologue reconnu dans la région. L'oeil de son rosé est pâle, d'un rose franc lumineux. Ouvert sur les agrumes et les fruits rouges, ce 2009 s'exprime dans une bouche ronde toujours aussi fruitée, à laquelle s'ajoute une note végétale. Ampleur et longueur concluent l'ensemble. Une autre approche du rosé (il a connu le bois durant quelques mois) pour la cuvée Florian 2009 (11 à 15 €). Équilibrée et bien construite, elle exprime les épices, le grillé et reste sur sa réserve. À découvrir cet automne. Elle est citée, tout comme le rouge 2008 les Fournerys (8 à 11 €), prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
La grand'vigne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND MISTRE
Dom. la Grand'Vigne rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 37 16
F: +33 4 94 69 15 59
@: contact@lagrandvigne.com

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Le vin : La grand'vigne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).