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LA GRAND'RIBE
Cuvée Centenaire 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 40ha, en bio depuis 2002, est resté dans la même famille pendant plus d'un siècle avant d'être repris en 2007 par Isabel et Jean-Claude Fromont.

Cette cuvée s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges confits, le cacao et le poivre. Ce dernier, fil conducteur de la dégustation, se retrouve dans un palais généreux, à la structure impeccable.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée principale 2011 (8 à 11€; 6600b.): un style proche pour ce vin suave, confituré, finement boisé et épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
La grand'ribe
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GRAND'RIBE
1711, rte de Bollène
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 83 75
F: +33 4 90 30 76 12
@: info@grandribe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La grand'ribe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf sauce chocolat
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).