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LA GALOPINE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jury semble avoir eu beaucoup de plaisir à goûter ce vin: sa robe scintille, annonçant la puissance d'un nez où se mêlent le pamplemousse, la mandarine et le miel. On retrouve tout cela en bouche, avec en plus une note d'abricot confit. Gras et onctueux, très persistant, un 99 dans sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
La galopine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELAS FRÈRES
2A de l'Olivet
7300 Saint-Jean-de-Muzols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 60 30
F: +33 4 75 08 53 67
@: contact@delas.com

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Le vin : La galopine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.