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LA FOLIE DU CHÂTEAU SAINT-AURIOL
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habituellement, le Château Saint-Auriol se présente sous une seule et même étiquette avec un vin identique de qualité; mais pour ses vingt ans, en 1999, il a fait une "folie", une cuvée confidentielle uniquement de syrah et de mourvèdre, élevée plus d'un an en fût. Sa couleur est irréprochable, tout comme son nez grillé, toasté, épicé. La bouche dense, longue, élégante est à peine dominée par le bois: encore un peu de patience... il se bonifie.
IDENTITÉ DU VIN :
La folie du château saint-auriol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA VIGNOBLES VIALADE-SALVAGNAC
château Saint-Auriol
11220 Lagrasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468432950
F: 468432959
@: info@meschateaux.com

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Le vin : La folie du château saint-auriol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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