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LA FLEUR MOUCHET
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée spéciale et confidentielle, née sur un vaste domaine: ce 2001 est issu d'une sélection de vieux merlot élevé douze mois en fût de chêne. Le résultat est intéressant: le fruité intense est presque confit. Alors que le boisé est encore très présent au nez, la structure tannique se révèle déjà ronde, ce qui ne l'empêche pas d'être concentrée et équilibrée. L'harmonie sera meilleure dans deux ou trois ans, quand le boisé se sera mieux intégré à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur mouchet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
850
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON GINESTET
19, av. de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

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F: +33 5 56 68 81 81
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