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LA FLEUR LAROZE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une longue lignée vigneronne (1610), Georges Gurchy a fondé le domaine en 1882. Ses descendants, les Meslin, sont toujours aux commandes : Guy a succédé à son père Georges en 1990 à la tête de ce cru classé depuis 1955, dont l'important vignoble couvre 30 ha sur les sables argileux à l'ouest de Saint-Émilion.

Une fois n'est pas coutume, c'est le second vin qui a attiré l'attention des dégustateurs sur le millésime 2012. Un vin foncé, tout en fruits rouges à l'olfaction, souple et tendre en attaque, très rond et soyeux dans son développement, étayé par des tanins denses mais déjà bien veloutés. L'harmonie n'est pas loin.
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur laroze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
18700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CH. LAROZE
BP 61
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 79 79
F: +33 5 17 47 62 62
@: info@laroze.com

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Le vin : La fleur laroze, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau aux pruneaux

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.