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LA FLEUR DE BOÜARD
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Hubert de Boüard est surtout connu à Saint-Émilion où il veille sur le Ch. Angelus, 1er cru classé. Mais depuis 1998, il possède à Néac un vignoble d'environ 20 ha qui est devenu une valeur sûre de l'appellation. Il vient d'y aménager un cuvier de petites cuves tronconiques inversées et suspendues, appelées ""ovnis"", qui étonnent beaucoup les visiteurs. La réussite de ce vin, en revanche, ne constitue nullement une surprise, celui-ci ne manquant jamais une édition du Guide. La robe intense mêle le rubis et le grenat. Le nez exprime d'abord des notes torréfiées, mais le fruit très mûr est bien présent à l'arrière-plan. L'attaque ample et chaleureuse est vite relayée par des tanins boisés qui demanderont un an ou deux pour s'assouplir. On aura ensuite, pour dix à quinze ans, une belle bouteille de garde."
IDENTITÉ DU VIN :
La fleur de boüard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. LA FLEUR SAINT-GEORGES
lieu-dit Bertineau BP 7
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 25 13
F: +33 5 57 51 65 14
@: contact@lafleurdebouard.com

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Le vin : La fleur de boüard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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