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LA FINE GOULE
Fine Petite Champagne VSOP

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Niché sur un coteau calcaire exposé plein sud, le logis seigneurial du XVes. domine un vignoble de 42 ha. Dynamique, la famille de Larquier est très impliquée dans la vie viticole de la région. Son VSOP de huit ans d'âge présente une robe ambrée à reflets roux et un nez agréable mariant le boisé au pruneau. La bouche assez puissante ne manque pas de caractère avec ses notes de fruits mûrs et de cuir, et sa matière longue et fondue. Un cognac à savourer pour lui-même.
IDENTITÉ DU VIN :
La fine goule
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LA FINE GOULE
domaine de Pimbert
17520 Arthénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 49 10 14
F: 05 46 49 11 21
@: finegoule@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.