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LA FEUILLEE
Cressier Chasselas 1999

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fondateur de la maison Jacques Grisoni peut être fier de son beau-fils Christian Jeanneret qui a repris l'entreprise familiale de Cressier depuis une dizaine d'années. La passion de la qualité cultivée dans cet encavage se retrouve dans ce chasselas élégant, riche et agréable. Une légère pointe de gaz carbonique lui donne une grande vivacité qui a séduit le jury. En bouche, sa longueur remarquable se termine par une nuance d'acidité agréable. Voilà donc un beau vin d'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
La feuillee
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRISONI
chemin des Devins 1
2088 Cressier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 757 12 36
F: 32 757 12 10
@: christian.jeanneret@grisoni-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.