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LA FERME SAINT-PIERRE
Le Roi fainéant 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un éloge de la paresse, un hommage au bon roi Dagobert? Le nom de cette cuvée reste un mystère… Mais le vin livre ses qualités sans se faire prier: un nez subtil qui mêle un léger boisé au cassis et à quelques notes de sous-bois, un palais généreux et bien structuré qui lui fait écho. Un vin harmonieux, à déguster dès l’automne.
IDENTITÉ DU VIN :
La ferme saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA FERME SAINT PIERRE
chemin des Pontillards
84410 Flassan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 61 90 88
F: 04 90 61 89 96
@: paulvendran@orange.fr

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Le vin : La ferme saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.