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LA FERME DE GAGNET

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toute proche du musée national du Bouchon et du Liège, cette propriété de 10 ha, reprise par les enfants en 1995 et 1997, signe un floc rosé remarquable, vêtu d'une jolie robe rouge clair. Le nez, sur les petits fruits (fraise, cassis), apparaît intense et complexe. Avec de la douceur, de la rondeur, du fruité et un armagnac discret, la bouche est harmonieuse et élégante. Le blanc, jaune clair à reflets verts, dominé par les fruits blancs (pomme, pêche), au nez bien équilibré entre puissance et finesse, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
La ferme de gagnet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

FERME DE GAGNET
Gagnet
47170 Mézin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 36 19 82
F: +33 5 53 97 22 04
@: fermedegagnet@gmail.com

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Le vin : La ferme de gagnet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).