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LA DUCQUERIE
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Y. Cailleau est le président du syndicat des vins rouges d'Anjou. Il exploite avec son frère un vignoble de 47 ha, dont 8 ha sont destinés à la production des vins liquoreux des coteaux du layon. Ce 2001 simple, bien vinifié, possède toutes les caractéristiques de l'appellation: arômes floraux au premier nez (acacia, jasmin), notes d'agrumes, de fruits secs et nuances de grillé à l'aération, fraîcheur et douceur. Une bouteille agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
La ducquerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.