LA DAME DE ONZE HEURES 2013 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin remarquable

La Dame De Onze Heures 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dame de onze heures : ce nom original fait référence à une fleur blanche qui s'ouvre à 11 heures ; elle symbolise la démarche bio et biodynamique de ce domaine situé en contrebas de coteaux portant les vignes des premiers grands crus classés Angelus et Beau-Séjour Bécot. Son 2013 a attiré l'attention par sa robe légère mais attrayante, et surtout par son bouquet expressif et raffiné mêlant le cassis et la cerise à une touche de gibier et à un boisé discret. La bouche, plus classique, ne laisse pas indifférent : fruitée, ronde, souple, bien équilibrée entre le fruit et les tanins de la barrique, elle est plutôt svelte mais très bien construite.

Vincent Et Béatrice Rapin : Le vigneron

Vincent, musicien professionnel, et Béatrice Rapin, architecte d'intérieur, se sont reconvertis dans la vigne avec succès en 2000 : d'abord avec le Dom. de Valmengaux, 5,4 ha au nord-est de Fronsac, en AOC bordeaux, complétés en 2007 par la Dame de onze heures, 1,2 ha en bio, à Saint-Émilion.

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Détail du vin La Dame De Onze Heures 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Dame De Onze Heures 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Dame De Onze Heures 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Dame De Onze Heures 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Dame De Onze Heures 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Dame De Onze Heures 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin La Dame De Onze Heures 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade aux cèpes.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VINCENT ET BÉATRICE RAPIN

la Fiche du producteur

Appellation :