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LA DAME DE ONZE HEURES
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce nom original fait référence à une fleur qui s'ouvre à 11 heures et symbolise la démarche bio du domaine. Né en contrebas des coteaux de l'Angélus et de Beau-Séjour Bécot, ce 2011 issu à 90 % de merlot marie sans fausse note boisé épicé et fruits mûrs. Le palais se révèle ample, dense, charnu et solide, encore un peu sévère en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
La dame de onze heures
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VINCENT ET BÉATRICE RAPIN
8, Petit-Gontey
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 13 54 30 15
F: +33 5 57 74 48 92
@: domainedevalmengaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La dame de onze heures, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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COMMENTAIRE
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