Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

LA DAME DE LA RENAISSANCE
Blanc de blancs 2006 • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nelly Dhondt s'est lancée dans la manipulation en 1974. Elle a transmis à son fils Michel son vignoble, qui couvre 8 ha autour d'Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Les deux cuvées retenues par nos dégustateurs naissent donc de chardonnays de noble origine. Le cépage s'exprime pleinement dans ce 2006 aux arômes d'acacia, d'agrumes et de pêche blanche, plutôt souple en bouche. Un caractère que l'on retrouve dans le blanc de blancs Champagne de la Renaissance Fleuron (15 à 20 € ; 10 000 b.), issu de plusieurs grands crus, qui offre au palais une matière fondue, ample, soyeuse et longue, en accord avec des arômes de fruits mûrs, voire compotés. Bel accord en perspective avec un poisson en sauce, et même avec une tarte au citron. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
La dame de la renaissance
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

NELLY DHONDT
EARL Dame de la Renaissance 2, rue d'Avize
51190 Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 90
@: nelly.dhondt@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La dame de la renaissance, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.