LA CROIX DE SAINT-JEAN Lo Paire 2013 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dans la gamme du domaine, le « père » (Lo Paire) est une cuvée élevée en fût, qui met en vedette la syrah (65 %), complétée par le grenache et le mourvèdre. Le 2013 impose le respect par sa maturité affirmée et par ses tanins vanillés et épicés. Un vin dans la force de l'âge.

Dom. Chabbert : Le vigneron

Michel Fabre, vigneron à Cabezac, s'est associé avec Fabrice Leseigneur, photographe et oenophile, pour créer en 2003 sur l'exploitation familiale le domaine Croix de Saint-Jean. Le vignoble couvre 18 ha, dont la majeure partie est implantée sur le plateau de Cazelles, dans la partie est du Minervois. Trois générations le font vivre : Robert, qui installa la vigne sur les coteaux, et Michel, rejoint par ses enfants Alexis et Annabelle.

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Détail du vin La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin La Croix De Saint-jean Lo Paire 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de biche aux champignons.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. CHABBERT

la Fiche du producteur

Appellation :