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LA CROIX DE GADET
Le Mystère d'Anaïs 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terre et eaux mêlées, le Médoc a été pendant longtemps un pays de mystère. Faut-il y voir l'origine profonde du nom de ce vin? En tout cas, ce 2003 colle à l'esprit et à l'âme du terroir. Non seulement par sa robe grenat, mais aussi par l'équilibre et la complexité (arabica, framboise, cassis) de son bouquet naissant. Le volume du palais et de la finale confirme cette typicité qui créera une complicité évidente avec une côte de boeuf à la moelle grillée sur les sarments – mais dans quelques années quand même, ce coup de coeur méritant largement un séjour en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
La croix de gadet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN BERNARD
7, rte de Vendays Coudessan
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 70 88
F: +33 5 56 41 76 70
@: claudine.gaye@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La croix de gadet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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