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LA CROIX DE BOURSEAU
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Véronique Gaboriaud-Bernard exploite depuis 1976 ce cru de 10 ha acquis par sa famille en 1962, devenu l'une des bonnes références de l'AOC lalande. L'autre domaine familial, le Château Matras, grand cru de Saint-Émilion, a été cédé à Canon en 2011.

une sélection de vieilles vignes qui achève sa fermentation puis séjourne dix-huit mois en barrique. Un vin coloré et chaleureux qui porte l'empreinte de son élevage, mariant le fruit très mûr à un boisé beurré. Le profil d'une bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
La croix de bourseau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2027
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GABORIAUD-BERNARD
Château Bourseau
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 52 39
F: +33 5 57 51 70 19
@: chateau.bourseau@wanadoo.fr

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Le vin : La croix de bourseau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de biche au cacao

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.