LA COUME-LUMET 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

La Coume-lumet 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une entrée en fanfare dans le Guide : première sélection et déjà un coup de coeur ! Ce vin né de chardonnay (85 %) et de chenin, vinifié et élevé en fût (avec un petit mois de cuve), se présente dans une élégante robe claire aux reflets dorés, empreinte de senteurs de brioche chaude, de noisette grillée, de pain toasté et de zeste d'orange. On retrouve ce caractère boisé et gourmand dans une bouche ample, riche, dense, stimulée par une fine trame acide. Du caractère et du potentiel.

La Coume-lumet : Le vigneron

Un nouveau domaine créé en 2013 par Luc Abadie, ingénieur en informatique, conseillé par son beau-frère Mathieu Dubernet, oenologue de renom établi à Narbonne. Couvrant 54 ha d'un seul tenant, le vignoble est implanté à Cépie, au nord de Limoux, dans un site préservé classé Natura 2000.

Détail du vin La Coume-lumet 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin La Coume-lumet 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Coume-lumet 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Coume-lumet 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Coume-lumet 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Coume-lumet 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Coume-lumet 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin La Coume-lumet 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :
2018 - 2022
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Limoux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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