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LA COUME DU ROY
2003

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Agnès, Hélène, Anne, chacune dans son domaine, accompagnent de la vigne à la mise le Roy grenache. Il est vrai qu'ici, le grenache se complaît. La robe profonde est ornée de reflets légèrement tuilés. Le nez fin et complexe joue des notes de griotte sur un fond de cassis. Au palais, après une approche tout en douceur, la cerise se croque, le tanin soyeux glisse sa note épicée et le vin se déroule, puissant, élégant, ample et... interminable. Il ne faudra pas moins qu'un foie gras poêlé à la confiture de figues pour accompagner ce maury. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
La coume du roy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COUME DU ROY
13, rte de Cucugnan
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 59 67 58
F: 04 68 59 67 58
@: contact@lacoumeduroy.com

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Le vin : La coume du roy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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