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LA CÔTE DU GOMBEAU
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite parcelle composée des cépages merlot, cabernet franc et malbec, dans le haut Entre-deux-Mers, constitue ce domaine qui est sorti en 2002 du système coopératif. Le 2004, d'un rouge intense, laisse exploser ses arômes fruités, nuancés d'épices et de grillé. Il se montre harmonieux au palais, de bonne longueur; les tanins un peu fermes, mais de qualité, présagent son aptitude à une garde de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La côte du gombeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD VANRENTERGHEM
Peyror
33710 Gauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 83 59
F: 05 57 64 93 51
@: la.cote.du.gombeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La côte du gombeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.