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LA COLONNE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mise à mal par la tempête de 1999, la colonne de Saint-Yzans a retrouvé sa place au coeur du village. Grenat brillant, ce 2005 lui rend hommage par son bouquet intense mariant le fruité du merlot au vanillé de l'élevage, comme par son développement au palais où apparaissent de la chair et des tanins soyeux. Il sera prêt dans deux à trois ans, de même que le Grand Saint-Brice 2005 (5 à 8 €), cité.
IDENTITÉ DU VIN :
La colonne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV CAVE SAINT-BRICE
10, rue de la Colonne
33340 Saint-Yzans-de-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 09 05 05
F: 05 56 09 01 92
@: saintbrice@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La colonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.