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LA CLOSERIE DE FOURTET
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Second vin de Clos Fourtet, La Closerie naît de jeunes merlots plantés sur sols argilo-calcaires. Pourpre très foncé, le vin pointe un nez expressif de fruits rouges très mûrs, avec une touche animale sur fond finement boisé. Friande à l'attaque, à la fois fraîche et chaleureuse, la saveur est bien en harmonie avec l'olfaction. Les tanins élégants devront encore s'affiner pendant un à deux ans. Cette bouteille se maintiendra à un bon niveau pendant cinq à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La closerie de fourtet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLOS FOURTET
1, Châtelet-Sud
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 90
F: +33 5 57 74 46 52
@: closfourtet@closfourtet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La closerie de fourtet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).