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LA CHATELIERE
Sur lie 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la commune de Tillières est située dans le Maine-et-Loire, elle se rattache viticolement à la région nantaise. Et les vins qui en sont originaires sont de bonne naissance, témoin ce gros-plant bien typé, sympathique et long en bouche. Ce que confirment les deux étoiles attribuées au muscadet sèvre-et-maine sur lie Cave de Val et Mont 2000, de la même maison, puissant, équilibré et frais, et bien dans le type de l'appellation; et une étoile qui va au gros-plant 2000 Cave de La Perrière, lui aussi très bien typé, sec et droit avec une finale citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
La chateliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DE LA CHAPELLIÈRE
65, rue du Pont-Neuf
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241704593
F: 241704374

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La chateliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.