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LA CHARMOISE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Cour-Cheverny, Jacky et Laurent Pasquier, père et fils, travaillent en duo sur leurs 24 ha de vignes.

D'un grenat clair, cette cuvée de pinot noir (majoritaire) et de gamay livre timidement des senteurs fruitées. En revanche, la bouche révèle de puissants arômes de fruits noirs (mûre), bien structurée par des tanins qui commencent à s'arrondir. Une finale épicée vient parfaire cet ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
La charmoise
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT PASQUIER
La Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 11 15 19
F: +33 2 54 74 85 29
@: gaec.pasquier@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La charmoise, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau rôti

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