LA CHAPINIÈRE Cuvée intime 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un assemblage de côt (50 %), de cabernet franc (30 %) et de gamay. Un fruité exaltant de petits fruits rouges écrasés compose une olfaction gourmande en diable. Le prélude à une bouche tout aussi expressive, ronde, riche et souple, soutenue par une trame tannique fondue. Un vin des plus cordiaux, mais qui ne manque pas non plus de structure.

Dom. La Chapinière De Châteauvieux : Le vigneron

Après une première vie professionnelle de cadre supérieur dans une grande entreprise, Florence Veilex a décidé de retourner sur les bancs de l'école afin de décrocher un BTS de viticulture-oenologie. En 2003, elle a acquis ce domaine de 25 ha situé sur les coteaux sud du Cher, qu'elle gère avec son mari Éric Yung, journaliste. Tourné vers l'oenotourisme, le domaine loue aussi des écuries.

Détail du vin La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet basquaise.

Garde :
2017 - 2021
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC La Chapinière Cuvée Intime 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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