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LA CHAPELLE GORDONNE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété du Champenois Vranken-Pommery depuis 2005, la Chapelle Gordonne décroche une étoile dans les trois couleurs. Le rosé à la robe tendre animée de reflets gris offre un nez fin d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est fraîche et de bonne ampleur. Une composition friande pour le blanc 2009, élevé cinq mois sur lies et en fût, qui joue sur des arômes d'amande grillée avec en arrière-plan une saveur fruitée et vanillée savoureuse. Le rouge 2008 a connu le bois plus longtemps (douze mois). Déjà harmonieux, il attendra aisément l'hiver prochain.
IDENTITÉ DU VIN :
La chapelle gordonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : La chapelle gordonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.