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LA CAVE SAINT-MARC
Soleil rosé 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative fondée en 1928 fédère aujourd'hui quelque trois cents familles de vignerons. Par conséquent, un acteur qui compte... Elle signe ici un Soleil rosé brillant et lumineux, couleur pétale de rose, qui fleure bon le bonbon, les fleurs et les fruits rouges. Ample, rond tout en restant frais jusqu'en finale, le palais est tapissé de fruits rouges mûrs, fraise et groseille en tête, des notes de rose marquant délicatement la finale. Un vin gourmand et élégant, qui passera de l'apéritif à la cuisine asiatique sans difficulté. Le Soleil 2011 blanc (40 000 b.) obtient une étoile pour sa finesse aromatique (notes beurrées et florales, arômes d'agrumes et de noisette) et pour sa richesse et sa rondeur en bouche. Le Saint-Marc 2010 rouge (120 000 b.), floral, fruité, ample et généreux, fait jeu égal.
IDENTITÉ DU VIN :
La cave saint-marc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE SAINT-MARC
667, av. de l'Europe
84330 Caromb
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 40 24
F: +33 4 90 62 48 83
@: julien.d@cave-saint-marc.fr

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Le vin : La cave saint-marc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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