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LA CAVE DU ROI DAGOBERT
Riesling de Wolxheim 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cave rappelle que le plus célèbre des rois mérovingiens avait des terres viticoles dans cette partie nord du vignoble alsacien. Jaune clair dans le verre, ce riesling apparaît encore fermé mais laisse percevoir des arômes riches et complexes. De bonne matière et d'une belle fraîcheur jusqu'en finale, il demande à être attendu un an ou deux avant d'être apprécié. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
La cave du roi dagobert
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DU ROI DAGOBERT
1, rte de Scharrachbergheim
67310 Traenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 69 00
F: +33 3 88 50 69 09
@: dagobert@cave-dagobert.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La cave du roi dagobert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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