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LA CAVE DES VINS DE SANCERRE
Le Fait de Roy 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce blanc de la coopérative de Sancerre livre au nez des arômes typiques du sauvignon: notes de citronnelle et de fleurs, nuancées de fruits exotiques. La bouche, vive et légère, est marquée par des touches d'agrumes (pamplemousse, orange) qui se prolongent agréablement en finale. Un vin tout indiqué pour des moules marinière, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
La cave des vins de sancerre
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VINS DE SANCERRE
682, avenue de Verdun
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 19 24
F: 02 48 54 16 44
@: infos@vins-sancerre.com

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Le vin : La cave des vins de sancerre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.