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LA CAVE DES PRODUCTEURS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE
Accord des anges Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, pour laquelle la fermentation et l'élevage ont été conduits en fût, a été récoltée sur 2,5 ha. Elle arbore une robe brillante et pâle. Son nez, fin et discret, évoque la pêche et l'abricot. Une certaine vivacité et une pointe d'amertume lui donnent du relief. Un beau vin sec classique.
IDENTITÉ DU VIN :
La cave des producteurs de montlouis-sur-loire
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
12945
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE
2, rte de Saint-Aignan
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 80 98
F: +33 2 47 50 81 34
@: espace@cave-montlouis.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La cave des producteurs de montlouis-sur-loire, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage de chèvre affiné
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.