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LA CAVE DE MONT-LE-VIGNOBLE
Pinot noir 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative n'est pas un groupe puissant, mais reste à l'échelle du vignoble lorrain: elle vinifie 8,30 ha de vignes. Elle se développe, puisqu'elle a doublé sa superficie et aménagé un centre de pressurage en 2003. Son pinot noir revêt une robe rubis à reflets violacés. Il respire la cerise mûre, avec des notes un peu grillées. Sa belle attaque est relayée par une bouche ample et persistante, caractéristique du cépage. Cité par le jury, l'auxerrois 2006 (3 à 5 €) se montre typé, fruité, perlant, aussi élégant au nez qu'au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
La cave de mont-le-vignoble
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU TOULOIS
43, pl. de la Mairie
54113 Mont-le-Vignoble
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 83 62 59 93
F: 03 83 62 59 93
@: vigneronsdutoulois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.