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LA CAVE À POLYTE
Chamoson Gamay 2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Disner, à la tête des 3 ha du domaine depuis 1987, propose un gamay rouge profond d'une belle maturité, dont le nez évoque la compote de fruits rouges, et la bouche, souple et grasse, le pruneau. Pour une viande mijotée. (Bouteilles de 37,5 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
La cave à polyte
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA JACQUES DISNER
La Cave à Polyte rue de la Place 5
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 220 35 11
F: 27 306 26 66
@: info@polyte.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.