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LA CADIÉRENNE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de la Cadiérenne en chiffres: 350 coopérateurs, 750 ha de vignes, 35 000 hl produits en bandol, en côtes-de-provence et en vins de pays. Elle propose cette année un rouge à la robe pourpre profond, assemblage de quatre quarts de grenache, de cinsault, de syrah et de mourvèdre cultivés sur un terroir de marnes argilo-calcaires. Les fruits noirs compotés, nuancés de notes plus animales, trouvent un bel écho dans une bouche ronde, soutenue par des tanins prometteurs mais encore un peu jeunes. Un vin à apprécier dans un an ou deux sur un plat en sauce, un veau marengo ou un osso-buco, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
La cadiérenne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LA CADIÉRENNE
quartier Le Vallon
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 11 06
F: +33 4 94 90 18 73
@: cadierenne@wanadoo.fr

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Le vin : La cadiérenne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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