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LA CABOTTE
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Pierre Plumet exploite 30 ha de vignes dans le massif d’Uchaux, entre Orange et Bollène. Elle propose avec cette cuvée Vieilles Vignes un châteauneuf gourmand que l’on pourra déguster dès la sortie du Guide. Le nez expressif et fin s’oriente vers les fruits noirs (mûre, cassis) et les épices. L’attaque fraîche est relayée par une bouche ronde aux tanins fins. La garde? Trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
La cabotte
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA CABOTTE
SARL Marie-Pierre Plumet d'Ardhuy
84430 Mondragon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 40 60 29
F: 09 71 70 35 50
@: domaine@cabotte.com

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Le vin : La cabotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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