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LA BAUDELIÈRE
Yvorne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de la ville d'Aigle, une maison de maître du début du XIXes. entourée de jardins et de vignes. Celle de Christine et Stéphanie Delarze, mère et fille, qui, depuis 2000, conduisent la destinée de ce petit domaine familial. Leur chasselas est un vin de repas, susceptible de souligner les faveurs d'une volaille ou d'une viande blanche. Doré à reflets verts dans le verre, il livre un nez fruité de mangue et de raisin confit, nuancé d'une note résineuse. Il se montre ample et gras même si la finale présente une légère austérité. Dans quelques mois, il n'y paraîtra plus.
IDENTITÉ DU VIN :
La baudelière
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHRISTINE ET STÉPHANIE DELARZE
avenue des Ormonts 10
1860 Aigle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 24 466 11 56
F: 24 466 11 56
@: labaudeliere@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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