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LA BASTIDE SAINT-VINCENT
Costevieille 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Plantés sur des coteaux argilo-calcaires en terrasses, situés à 400 m d'altitude, les ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à ce gigondas fruité à souhait, agrémenté d'épices douces et d'un boisé léger. Dans la continuité du bouquet, le palais se montre plein, charnu, ample et long, rendu un brin austère en finale par un boisé sensible, qui s'estompera après deux ou trois ans de cave. La cuvée principale 2010 (8 à 11 €; 17 700 b.), fraîche et fruitée, est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide saint-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT DANIEL
1047, La Bastide Saint-Vincent
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 94 13
F: +33 4 90 70 96 13
@: bastide.vincent@free.fr

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Le vin : La bastide saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.