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LA BASTIDE SAINT-VINCENT
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Daniel, installé dans une ancienne ferme du village de Violès (XVIIes.), propose un 2008 fort bien maîtrisé, à dominante de grenache. La framboise du nez est agrémentée d'épices et d'une touche de feuille de laurier. L'attaque fraîche dévoile des arômes toujours riches et complexes aux accents poivrés. Les tanins fondus se font encore ressentir dans une finale persistante et chaleureuse. Un vin harmonieux qui sera prêt à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide saint-vincent
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAURENT DANIEL
1047, rte de Vaison La Bastide Saint-Vincent
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 94 13
F: +33 4 90 70 96 13
@: bastide.vincent@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : La bastide saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.