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LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est établi sur les vestiges d'une ancienne chapelle du XVIes. Éric Bonnet a engagé en 2011 la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. Il signe ici une cuvée au bouquet de fruits des bois mûrs à la fois fin et généreux. La bouche, riche et intense, est à l'unisson, construite autour du fruit et de tanins souples. Un vin harmonieux, à déguster dans l'année, sur des tomates farcies par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide saint-dominique
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC BONNET
1358, chem. Saint-Dominique
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 85 32
F: +33 9 70 32 43 31
@: contact@bastidesaintdominique.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La bastide saint-dominique, se déguste en accords avec les mets suivants :
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