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LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé il y a une trentaine d'années, ce domaine a évolué pas à pas. En 1980, c'est la première mise en bouteilles pour les appellations. Puis, après l'arrivée d'Éric sur l'exploitation en 1999, le développement des vins de pays. Le grenache confère à ce 2005 rose soutenu à reflets bleutés de l'ampleur en bouche et une longue persistance aromatique. La touche de syrah (5 %) participe au fruité du bouquet et à la rondeur du palais. Un vin à boire dans l'année. Les cuvées rouge 2005 et blanc 2006 obtiennent chacune une citation. La première pour son corps épicé, la seconde pour ses parfums de fleurs blanches et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide saint-dominique
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC BONNET
1358, chem. Saint-Dominique
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 85 32
F: +33 9 70 32 43 31
@: contact@bastidesaintdominique.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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