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LA BASTIDE BLANCHE
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parcelles de vignes situées en coteaux sont aménagées en restanques sur un sol de cailloux et de graves à dominante argilo-calcaire. Elles sont travaillées selon une approche biodynamique (certification bio en cours). Mourvèdre, grenache, syrah et cinsault composent un 2008 très sombre, dont le nez sur la réserve laisse échapper à l'aération des arômes de fruits mûrs (cerise) et de vanille, tandis que les épices égayent une bouche tannique et généreuse. À attendre trois ou quatre ans. Le blanc 2009, dans un registre pêche blanche et épices, souple et gras en bouche, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide blanche
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BRONZO
367, rte des Oratoires
83330 Sainte-Anne-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 32 63 20
F: +33 4 94 32 74 34
@: contact@bastide-blanche.fr

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Le vin : La bastide blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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