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LA BASTIDE BLANCHE
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins rouges de ce domaine ont régulièrement été retenus dans le Guide, mais en 2000 c'est à un rosé de se distinguer. Pâle, légèrement tuilé, ce dernier laisse poindre des arômes d'abricot au nez, tandis qu'il emplit la bouche d'une matière équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
La bastide blanche
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BRONZO
367, rte des Oratoires
83330 Sainte-Anne-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 32 63 20
F: +33 4 94 32 74 34
@: contact@bastide-blanche.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La bastide blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).