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LA BARGEMONE
Cuvée Marina 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée au XIIIes. par les Templiers, propriété du comte des Baux, puis de la famille Bargemon, cette exploitation a été reprise en 2007 par Marina et Christian Garin qui ont rénové, arraché et replanté le vignoble (62 ha aujourd'hui), en conversion bio.

Trois tiers, exactement : un tiers de cabernet, un tiers de syrah et un tiers de grenache (et nul besoin d'ajouter un tiers d'eau comme dans le picon-citron-curacao de Pagnol  !), une fermentation de trois semaines à 13  °C. On obtient un rosé couleur Provence (rose pâle). Nez de bonbon et d'abricot, bouche ronde, bien équilibrée : il laisse donc une bonne impression, faisant rêver d'été.
IDENTITÉ DU VIN :
La bargemone
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE LA BARGEMONE
RN 7
13760 Saint-Cannat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 57 22 44
F: +33 4 42 57 26 39
@: contact@bargemone.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : La bargemone, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade grecque à la feta
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.