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L'ORPAILLEUR
Petite arvine 2000

Guide 2002
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà trois ans que Frédéric Dumoulin exerce le métier de vigneron parallèlement à son activité d'oenologue dans une cave. Il cultive près de 3 ha en propriété ou en location. Sa petite arvine affiche une belle typicité derrière sa robe jaune à reflets verts. Les fruits exotiques (ananas) et les agrumes se libèrent volontiers du verre. Ample, la bouche présente beaucoup de gras, accompagné de tendres évocations de glycine et de pamplemousse. La finale est fraîche et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
L'orpailleur
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
750
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA FRÉDÉRIC DUMOULIN
L'Orpailleur rte d'Italie 81
1958 Uvrier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 203 04 46
@: info@orpailleur.ch

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.